Mon premier cake design.

Voici une recette que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon amoureux, je voulais lui faire un gâteau un peu original, et j’ai eu l’idée d’un cake design. J’ai réalisé un sponge cake à la vanille, nappé de Nutella et enrobé de pâte à sucre. Voici la recette 😉

IMG_1044 Pour cela vous avez besoin de :

  • 8 oeufs
  • 525g de sucre
  • 330g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 52cl de lait
  • vanille
  • nutella
  • Pâte à sucre bleue, rose, verte et blanche.
  1. Pour commencer, mélangez les oeufs et le sucre.
  2. Ajoutez le beurre fondu.
  3. Ajoutez la farine et la levure.
  4. Incorporez le lait et la vanille .
  5. Remplir les 3 moules.
  6. Enfournez 25 minutes à 180°C.
  7. Une fois la cuisson terminée, nappez les 3 gâteaux avec le Nutella.
  8. Enrobez chacun des gâteaux dans la pâte à sucre et superposez le.
  9. Réalisez des petites formes dans la pâte à sucre et décorez votre gâteau.

Bon appétit 😉

Muffins caramel au beurre salé.

Voici une recette de muffins à tomber par terre.

IMG_1098

Pour cela, vous avez besoin de :

  • Caramel au beurre salé
  • 230g de farine
  • 125g de lait
  • 100g de sucre en poudre
  • 20g d’huile
  • 2 oeufs
  • Vanille
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  1. Pour commencer, mélangez tous les ingrédients dans un saladier, sauf le caramel au beurre salé.
  2. Versez la pâte dans vos moules.
  3. Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
  4. Mettez le caramel au micro-onde pour le liquéfier un petit peu, puis placez le dans une seringue pour l’injecter dans le muffins.
  5. Versez le reste de votre caramel en nappage sur vos muffins.

Bon appétit 😉

Les chouquettes maison

Voici une recette pratique pour le goûter lorsqu’on est nombreux à la maison.

IMG_1130Pour cela vous avez besoin de :

  • 100g de beurre
  • 150g de farine
  • 1/4L d’eau
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère de sucre
  • Vanille
  • 1 pincée de sel
  • Sucre perlé

 

  1. Pour commencer, mélangez le beurre et l’eau dans un casserole.
  2. Une fois que la casserole est portée à ébullition, éteignez la plaque et ajoutez le sel, la levure, la farine et la vanille.
  3. Mélangez avec une cuillère en bois et laissez refroidir quelques minutes.
  4. Ajoutez ensuite le sucre et les oeufs.
  5. Utilisez une poche à douille pour former vos petites boules de pâtes sur le papier cuisson.
  6. Saupoudrez de sucre perlé.
  7. Enfournez 20 minutes à 200°C.

Bon appétit  😉

Gratin de framboises

Voici un dessert aux framboises qui est  à tomber par terre, je pense que c’est mon préféré, alors je vous confie la recette qui en plus est très simple et rapide 😉

IMG_0905Pour cela vous avez besoin de :

  • 1 oeuf
  • 1 sachet de crème d’amandine
  • 1/2 L de lait
  • Framboises
  1. Pour commencer, mélangez la crème d’amandine avec le lait et l’oeuf.
  2. Déposez les framboises au fond des moules à tartelette.
  3. Ajoutez la pâte au dessus.
  4. Enfournez pendant 10 minutes à 180°.
  5. Laissez refroidir avant de servir et saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit 😉

Tarte aux framboises

Voici une recette de tarte aux framboises très simple à réaliser.

IMG_0876Pour cela vous avez besoin de :

  • 1 pâte brisée
  • Framboises
  • Sucre glace
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1/2 L de lait
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • Vanille liquide
  1. Etalez la pâte dans le moule et piquez le fond avec une fourchette.
  2. Faites cuire la pâte au four pendant 20 minutes à 180°.
  3. Laissez refroidir.
  4. Pour la crème pâtissière, mélangez les sucre et les jaunes d’oeufs dans un saladier.
  5. Ajoutez la farine puis la moitié du lait, tout en mélangeant.
  6. Faites bouillir le reste du lait dans une casserole avec la vanille, puis ajoutez le mélange et fouettez.
  7. Déposez la crème obtenue dans la pâte.
  8. Disposez les framboises sur la tarte et laissez refroidir au réfrigérateur.
  9. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Bon appétit 😉

Galette des rois

Voici une recette de galette des rois maison très simple à réaliser 😉

IMG_0809Pour cela vous avez besoin de :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 140 g de poudre d’amandes
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 1 jaune d’oeuf
  1. Pour commencer, placez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez la pâte avec une fourchette.
  2. Mélangez dans un saladier, la poudre d’amandes, le sucre, les oeufs et le beurre.
  3. Placez le mélange dans le moule.
  4. Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée et faire des dessins sur le couvercle.
  5. Puis badigeonnez de jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau.
  6. Enfournez la galette pendant 25 minutes à 200° puis servez.

Bon appétit 😉

Tarte aux poires.

Voici une petite recette à base de poires au sirop.

IMG_0795Pour cela vous avez besoin de :

  • 1 pâte brisée
  • 1 boîtes de poire au sirop
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100g d’amandes en poudre
  • 25g de farine
  • Vanille liquide
  1. Pour commencer, mélangez le beurre fondu et le sucre.
  2. Ajoutez les oeufs, les amandes en poudre et la farine.
  3. Parfumez avec la vanille liquide.
  4. Etalez la pâte brisée au fond du moule et piquez la avec une fourchette.
  5. Versez le mélage sur la pâte.
  6. Placez les poures sur le mélange en les enfonçant délicatement.
  7. Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Bon appétit 😉